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Da oltre quarant’anni mi occupo di formazione nel settore della gelateria artigianale, aiutando sia chi si avvicina per la prima volta a questo mondo, sia i professionisti esperti che desiderano perfezionare ulteriormente le proprie competenze. Cerco inoltre di contribuire a diffondere la cultura della qualità del gelato artigianale.

Angelo Grasso

Il mio aiuto per la tua crescita professionale

Cercherò di essere il partner ideale per sviluppare le tue competenze con percorsi personalizzati messi a punto per le tue esigenze.

Il corso base

Per chi si avvicina al mondo della gelateria artigianale, il corso base fornisce le fondamenta teoriche e pratiche essenziali per intraprendere l'attività con successo.

I corsi avanzati

Per i professionisti che desiderano perfezionare le proprie conoscenze, il corso avanzati tratta la costruzione della ricetta che ti permetterà di personalizzare la tua qualità.